Кухня – одно из центральных мест в городской квартире (впрочем, и в частном секторе тоже). Даже не столько потому, что в процессе приготовления пищи сюда стягиваются все домашние, повинуясь зову природы (ориентироваться на вкусные запахи и перемещаться к ним поближе – это заложено в нас на уровне инстинктов), сколько потому, что уже потом, после семейного ужина, именно здесь обычно предпочитают несколько задержаться, чтобы обсудить какие-то дела дня прошедшего или планы на завтрашний. Здесь всегда присутствует какая-то особая обстановка – воссоздать ту атмосферу доверия и одновременно серьезного отношения к разговору не получится ни в гостиной, ни в спальне. Но многое, конечно, зависит и от интерьера… И в немалой степени от того предмета, который этот интерьер во многом определяет, являясь его центральной точкой – от кухонного стола.

Каким он должен быть? В первую очередь – практичным, это понятно. Но нельзя забывать и об эстетике – если столешница будет совершенно «никакой», то это определенно не добавит настроения хозяйке, занимающейся готовкой. Ведь даже то, с каким настроением она будет резать продукты, во многом влияет на вкус готовящегося блюда…  Так что она должна быть не только практичной, но и симпатичной, интересной, не монотонной, не вызывающей никакого негатива… Практически идеальный вариант – столешница из мрамора, с которой в плане эстетических показателей не смогут сравниться ни сталь (иногда столы облицовывают тонкими листами нержавейки), ни уж тем более пластик. Пожалуй, конкуренцию по эстетическим показателям может составить разве что дерево, но у него, увы, есть одно слабое место – та самая практичность, в плане которой оно значительно уступает большинству прочих материалов, пусть и не обладающих таким ярким и интересным рисунком, но и в гораздо меньшей степенью подвержены механическим повреждениям (любое падение ножа или вилки на деревянную столешницу оставит свои следы). А вот мрамор этого недостатка лишен, при этом в плане эстетических качеств он ни в чем не уступает древесине – стили, конечно, разные, но по степени притягательности для глаза, по позитивному настроению, которое оба эти материала создают не только у кухарки, но и вообще у всех людей, присутствующих на кухне, их сравнивать вполне можно.

Бытует мнение, что мраморные столешницы могут таить в себе определенную опасность из-за радиационного фона, но на самом деле это мнение не имеет под собой какой-то четкой доказательной базы. На самом деле камень действительно может быть вредным для здоровья,  но не тот, что используется в производстве мебели. Все карьеры при их разработке классифицируются по величине радиационного фона, и, если он «зашкаливает» - материал просто не используют там, где с ним контактируют люди.