Реклама – двигатель торговли. Изречение настолько древнее, что никто уже и не вспомнит, кому именно оно принадлежит. Но тем не менее, несмотря на всю его древность, жизнь постоянно показывает его справедливость – сейчас просто невозможно выпустить на рынок какой-то новый продукт (даже если он не является принципиально новым, а всего лишь модификацией чего-то, о потребительских качествах чего покупатель прекрасно знает) без проведения масштабной рекламной компании. Ассортимент товаров постоянно растет, качество продукции непрерывно увеличивается, и сейчас производители вступают в совершенной новый этап развития рынка и конкурентных отношений между его участниками – «прав» не тот, у кого товар лучше, а тот, кто более грамотно донес информацию об этом товаре потенциальным покупателям. Естественно, это не касается откровенных подделок и прочей «халтуры», но для товаров находящихся в одной ценовой категории, это на самом деле более чем справедливо – как ни странно (по крайней мере, с первого взгляда), но большую прибыль на продажах будет иметь тот, кто изначально больше потратился.

То же самое касается, кстати, не только товаров, но и предприятий сферы услуг – открывать новый ресторан без агрессивной его рекламы всеми доступными методами это значить заранее обречь его на закрытие по причине банкротства. Пригодится все – и реклама в средствах массовой информации, и бегущая строка по телевизору, и световые вывески, которые будут привлекать посетителя еще издалека. Ведь для того, чтобы сарафанное радио разнесло сведения о прекрасном уровне обслуживания и об изысканной кухне, необходимо, чтобы кто-то на этом сарафанном радио работал, то есть, нужна какая-то изначальная база посетителей. А один случайный прохожий, который зашел в заведение только потому, что просто был голоден, погоды не сделает. Таких прохожих нужны десятки и сотни, причем лучше всего, если это будет не «случайный» прохожий, а человек, который целенаправленно шел в конкретное заведение.

Как обеспечить популярность? В первую очередь – внешней рекламой, эффективность этого инструмента все равно никто не отменял. Есть заведения «для своих», которые могут себе позволить вообще не оформлять входную группу, но, если новооткрытое предприятие общественного питания к таковым не относится, то ему нужна не только реклама в СМИ, но и светодиодные бегущие строки непосредственно на входе в заведение (и, кстати, вполне неплохо будет привести там вполне конкретную информацию – привлечь посетителя названиям и блюд и ценами, а не абстрактным «у нас вкусная кухня и высокий сервис»). Естественно, информация, отображаемая на светодиодном табло бегущей строкой, должна быть объективной и правдивой – если человек соблазнится на низкие цены на какое-то фирменное рагу, к примеру, а по факту ему выставят счет, в котором будет указана сумма в два раза выше, ни о каких извинениях в стиле «мы просто не успели поменять содержимое бегущей строки, у нас буквально вчера закончилась программа скидок на конкретные блюда» не помогут, причем независимо от того, насколько это блюдо было на самом деле вкусным.

Естественно, не стоит при этом обходить вниманием и всю остальную входную группу – дело ведь не только в вывесках, но и в оформлении всего остального. И мелочей тут нет – сама дверь, ручка, даже петли – все это на самом деле имеет значение. Но максимальное внимание стоит уделять все-таки именно световому коробу, вывеске, бегущей строке из светодиодов – в общем, необходимо интенсифицировать визуальные эффекты. И тогда (естественно, при соответствии содержимого этой красивой обертке) бизнес действительно пойдет.