Кофе - это самый известный и очень распространенный напиток, который получил признание во всем мире и пользуется большой популярностью на протяжении столетий. Обратите внимание, как много создано интернет-сообществ, где  с удовольствием общаются почитатели этого напитка, например, вот на этом кофейном блоге здесь.

В Европу  кофейные  зерна  привезли  торговцы в шестнадцатом веке. Торговцы, в свою очередь, закупали его в портах арабских стран. В наше время большинство людей просто не могут представить утро без чашки горячего, ароматного черного напитка. На данный момент времени в мире существует более семидесяти разновидностей,  как небольших кофейных кустарников, так и гигантских кофейных деревьев, достигающих одиннадцатиметровой высоты. Также существует огромное количество  его сортов.

Данная статья расскажет не о самом кофе, а, что не менее важно и значимо, о его приготовлении, а точнее, о кофеварках. В любом доме, где имеется хотя бы один человек, не представляющий своей жизни без чашки кофе, просто необходим этот кофейный аппарат, который способен подарить желанную чашку ароматного напитка  и наполнить весь день бодростью и хорошим настроением.

Многие люди считают, что процесс приготовления  не имеет никакого значения: что может быть проще, чем залить кипятком растворимый  порошок кофе? Такой вариант приготовления ароматного напитка подходит далеко не для всех. Люди, которые являются  его ценителями, уделяют большое внимание процессу его приготовления.

Прежде чем отдать предпочтение какой-либо кофеварке, а их огромное количество, стоит задаться вопросом: какой кофе для вас наиболее предпочтителен. Это может быть эспрессо, мокаччино, крепкий черный кофе или какой-либо еще. Исходя из ваших индивидуальных предпочтений, и нужно выбирать подходящую кофеварку. Типы современных кофеварок: капсульные, автоматические, эспрессо-кофеварки, комбинированные и капельные.

1. Капсульные отличительны тем, что для приготовления будет использоваться кофе, спрессованный в специальные капсулы. Их прокалывают в нескольких местах, и под давлением подается кипяток, под воздействием струи кипятка все содержимое перемешивается. Также капсульная кофеварка имеет функцию взбивания молока, это необходимо для приготовления капучино.

2. Автоматические  обладают дополнительными функциями: помол зерен, автоматическая подача нужного количества кипятка и варка кофе. Для запуска такой программы необходимо нажать всего одну кнопку, дальше машина все сделает сама в строго запрограммированном порядке.

3. Кофеварки рожкового типа (эспрессо-кофеварки). В таком аппарате  нет фильтрационных сеточек, их заменяют рожки, выполненные из пластмассы или металла, куда непосредственно засыпаются размолотые кофейные зерна. Напиток в этом устройстве  готовится при помощи горячего пара. В некоторых моделях  такого типа имеются насадки для приготовления капучино.

4. Кофеварки комбинированного типа. Их механизм располагает функциями капельных и рожковых машин. Считается, что выбор такой модели  будет более выгодным, так как с ее  помощью  можно заваривать разные виды кофе.

5. Капельные кофеварки. Они считаются наиболее простыми. Для приготовления используется молотые кофейные зерна. Его засыпают в специальные сетки, в которые капает вода, а после этого уже готовый напиток поступает в кофейник.

На что следует обратить внимание, выбирая кофеварку:

1. Мощность. В случае с выбором кофеварки, больше не значит лучше, а, возможно, даже хуже. Это связано с тем, что при приготовлении кофе очень важно, чтобы напиток раскрыл свой аромат. Этого не произойдет, если кофеварка очень мощная, так как процесс приготовления будет недолгим. В результате могут пострадать вкусовые качества напитка.

2. Фильтр. Фильтры бывают одноразовые и многоразовые. Положительные качества одноразовых фильтров заключаются в том, что их не нужно мыть, после использования они выбрасываются. Такие фильтры можно приобрести отдельно в комплекте по 100 штук, соответственно, на 100 завариваний. Стоимость таких фильтров невысока. Фильтры многоразового использования стоят на порядок дороже. Одного такого фильтра в среднем хватает на шестьдесят-восемьдесят завариваний напитка. После каждого использования его  необходимо  помыть вручную и поставить на место. Вопрос выбора фильтра очень индивидуальный, какому из них отдать предпочтение - решать только вам.

3. Стакан кофеварки. Этот элемент должен быть выполнен из пищевой пластмассы или жаропрочного стекла, это необходимо для того, чтобы в стакане не появилась трещина. Ручка должна быть изготовлена из термоизоляционного материала, чтобы при соприкосновении с ней не обжечься.